Pazılı Mercimek Çorbası Tarifi

Pazılı Mercimek Çorbası Malzemelerı

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı et suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Su
• 1 demet pazı yaprağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

Patates ve havucu yıkayıp soyup doğrayınız. Soğan ve sarımsağı rendeleyiniz. Bir tencereye zeytinyağı koyunuz. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip kavurunuz. Daha sonra mercimek, pataes ve havucu ekleyip kavurunuz. Son olarak su ve tuzunu ekleyip pişirmeye başlayınız. Sebzeler yumuşayınca et suyunu ekleyiniz. Daha sonra blenderdan geçiriniz. Pazıların yapraklarını ince şekilde doğrayınız. Bir tavada tereyağı ve pazı yapraklarını soteleyin. Çorbanızı çorba kasesine alınız. Hazırlandığınız sotelenmiş soteyi çorbanın üzerine ilave ediniz. Sıcak servis ediniz.

Afiyet Olsun...

NeOldu.com / Özel Haber