Mutfakta Bilinmesi Gereken Püf Noktalar!

Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak Yöntemler!

Mutfakta hanımların en çok aradığı şey, günlük yaptığı rutin işleri kolay ve pratik bir şekilde yapmaktır. Fakat bunu nasıl yapacaklarını bilmezler. Vereceğimiz bilgiler sayesinde daha kolay yemek yapacağınıza, daha lezzetli tatlar, daha iyi sunumlar hazırlayacağınıza emin olabilirsiniz. Sizler için mutfakta bilmeniz gereken püf noktaları araştırdık ve derledik.

1. Muzlarınızı daha uzun süre muhafaza etmek için birbirinden ayırmamanız önemli. Muzlarınızı birbirinden ayırmazsanız daha çok dayandığını göreceksiniz.

2. Etinizi pişirdiniz çok mu sert oldu? Yumuşatmak için çok güzel bir ipucu verelim. Etinizin üzerine biraz sirke, limon dökerek yumuşacık olmasını sağlayabilirsiniz.

3. Fazla pişirdiğiniz makarna artarsa bir poşet içinde buzdolabında bekletin. Yemeye başlamadan önce bir dakika kaynatın ilk pişirdiğiniz hali gibi olacaktır.

4. Sebzelerinizin daha uzun taze kalmasını istiyorsanız sebze rafının altına kağıt havlu koyun. Böylece daha uzun taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

5. Vakumlu kaplarda yeşil sebzelerinizin uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

6. Makarna sosları ve benzeri sosları fazla yapıp, buz kalıplarında dondurup daha sonra tekrar kullanabilirsiniz.

7. Zencefili kolay soymak için kaşık kullanmalısınız. Kaşık kullanarak zencefili kolayca soyabilirsiniz.

8. Kapağı zor açılan kavanozları açmak için elinize eldiven geçirin. Eldivenle deneyin ve kavanoz kapaklarını kolayca açtığınızı göreceksiniz.

9. Ocakta yemeğinizin taşmasını önlemek için tencerenin üzerine bir tahta kaşık koyun. Taşmayacağını göreceksiniz.

10. Yemeklerinize attığınız fazla tuzu çiğ bir elma ve patates atarak tuzundan arındırabilirsiniz.

11. Eğer lezzetli bir kek yemek istiyorsanız, hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman eritilmiş çikolataya biraz tereyağı katın. Bu yöntem size saçma gelebilir ama kekinizin daha lezzetli olmasını sağlar ve çikolatayı yumuşatır.

12. Fırında patates yapmadan önce 15 - 20 dakika patatesleri haşlayın ve çatalla delin. Yapmış olduğunu bu yöntem patateslerin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.

13. Patates püresine nefis bir koku vermek istiyorsanız, içine bir miktar hindistan cevizi atın tadının ve kokusunun ne kadar değiştiğini göreceksiniz.

14. Evinizdeki menekşelerin daha güzel bir görünüm vermesini istiyorsanız, toprağına yumurta kabuklarını atın ve içine gömün. Menekşelerinizin daha sağlıklı olacağını ve daha güzel açacağını göreceksiniz.

15. Kurabiyelerinizin tepsiye yapışmamasını ve parçalanmamasını istiyorsanız sıcakken tepsiden çıkarmalısınız. Eğer sıcak değilken çıkarmadıysanız, tekrardan 1-2 dakika ısıtıp kolaya çıkarabilirsiniz.

16. Kuru fasulyenizi dağılmadan pişirmek istiyorsanız, tuzu ve salçayı fasulyeler biraz piştikten sonra koyun.

17. Az miktarda yağ, süt, su veya herhangi bir sıvıyı ısıtmanız gerektiği zaman tencerenizi veya tavanızı kirletmenize hiç gerek yok. Bu işi bir çorba kepçesi ile hemen yapabilirsiniz.