B12 Vitamini Nedir?

B12 vitamininin vücutta birçok görevi vardır. Kobalamin olarak da adlandırılan bu vitaminin asıl görevi, kırmızı kan hücresi üretimini sağlamak ve merkezi sinir sistemini korumaktır. Özellikle hayvansal gıdalarla alınan B12 vitamini, bazı bitkisel gıdalardan da alınabiliyor. Suda alınan bu vitamin, vücut tarafından gerekli olduğu kadarı alınıp fazlası idrar yoluyla dışa atılır.